【抚顺好景好物天天看】新宾：春季野菜味道鲜
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抚顺市新宾满族自治县景色宜人，环境优美。春季到来万物生长，野菜成为百姓餐桌上少不了的美味。作为绿色食物，它们营养高、味道好，还有一些治病的功效。
荠菜
属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健和治疗功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。它是新宾田边地头最常见到的野菜。春天采些荠菜嫩茎或芽，焯水过后可凉拌享用。鲜荠菜蘸酱、做汤粥或包水饺都是常见做法，一口气将春天吃到肚里，这个美味不能错过。
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