最强膳食指南：增强免疫力，可以这样吃出来

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新冠病毒肺炎的爆发，让各种预防感染的食物或食品成为朋友圈里的最常见的转发信息，而“抵抗力”就是其中涉及到的共同关键词。

随着抗疫的深入，许多城市都公布了更加严格的管控措施，比如有咳嗽等身体不适的人禁止乘坐交通工具。这让人不得感叹，非常时期不敢感冒，增加“抵抗力”才是王道。

那么，抵抗力究竟是什么？增强抵抗力可以预防新冠病毒吗？宅在家如何吃出抵抗力？

抵抗力实际上只是民间的通俗叫法或者我们理解的大白话，在现代免疫学中，抵抗力指的是免疫力。

免疫力是人体免疫系统防御外界病原体入侵体内并消灭病原体的一种能力，免疫力有高低之分。

如果免疫力过低，对抗病原体的能力就差，身体就会容易得病、疲惫、虚弱等；免疫力过高也非好事，因为这样的免疫系统会将大部分非病原体的外来物质也当作“敌人”，引起过激的反应，比如吃海鲜、涂护肤品会产生皮肤瘙痒、红点等。

因此，保持身体健康的核心是保持免疫力处于平衡状态。人体的免疫系统主要通过两种方式来保护我们的身体。

第一种方式叫做“非特异性性免疫”。它主要依靠皮肤、黏膜对病原体产生物理阻隔作用，以及其中的溶菌酶、吞噬细胞等杀灭病原体，这种方式是没有选择性的，针对的是普通的病毒和病菌，当然这可以理解为人体最外围的“保护网”。

“非特异性性免疫”这个防御方式是人体与生俱来的，每个正常的人体都会有，但是有强弱之分。

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