豆腐肠，来自滇西的乡土美味
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年末将近，很多地方都要杀年猪，为过年准备一些年货。有的地方是做腊肉，有的地方是腌火腿。而在滇西一带，有人则是做豆腐肠。
前几日下班，收到一个快递，取了拿回家拆开一看，是一箱云南特产。鲜花饼、茶之类的，到不稀奇，引起我注意的是几条黑乎乎的肠。
快递是月姐寄来的，她是我曾经的一个同事。前几年，辞职跟随老公去云南做生意了。这几年，我们一直保持着联系，也会时不时地快递一些东西给对方。
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