原创 12道新年蒸菜,少闻油烟,一锅同时蒸两三道,过年不用忙

导读: 蒸菜,寓意蒸蒸日上,象征着来年日子一天比一天好,是新年餐桌上少不了的菜肴。蒸,相比其他的烹饪手法,更能保持食物的原汁原味,制作过程中闻的油烟也较少,属于非常健康的

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蒸菜,寓意蒸蒸日上,象征着来年日子一天比一天好,是新年餐桌上少不了的菜肴。

蒸,相比其他的烹饪手法,更能保持食物的原汁原味,制作过程中闻的油烟也较少,属于非常健康的烹饪方式。

蒸菜,制作起来也很方便。比如,通常用家里的蒸锅,一锅就可以同时做两三道蒸菜,既省时又省力。过年期间,亲朋友间来往恭贺,其实留给下厨的时间并不是很多,多做几道蒸菜,真的很适合哦。

以下,准备了12道新年蒸菜,从食材搭配到摆盘造型,都很适合在过年期间来吃,喜欢的亲们一定要试试哦~

第一道:白菜酿肉

这道菜,白菜吸收了肉的汤汁,肉也不再油腻,吃起来鲜香入味的同时又多了一份清爽。还有,不得不提的是,随便摆摆盘,就是一朵漂亮的花儿,寓意花开富贵,喜欢的亲们一定要试试看~

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