15道旺销川菜，色香味俱全！建议收藏
丝瓜网小编提示，记得把"15道旺销川菜，色香味俱全！建议收藏"分享给大家！
豆瓣鲜鱼
主料：
新鲜活鱼一尾（约800克）
辅料：
青红辣椒15克
调料：
葱10克，姜15克，蒜8克，盐6克，糖2克，花椒1克，鸡精8克，豆瓣酱15克，淀粉4克，食用油1000克（耗60克）
制法：
1、将鱼去内脏洗净，拍上淀粉，青、红辣椒洗净，切成菱形块，葱、姜、蒜洗净，葱切成段，姜、蒜切成片。
2、炒锅上火入油，油热后放入鱼，炸至两面金黄色捞出。
3、锅内留余油，油八成热时，放入葱段、姜片、蒜片、青、红辣椒、花椒、豆瓣酱、肉汤、糖、盐、鸡精、鱼，煮4分钟，将鱼捞出装入盘中，汤中加入水淀粉勾芡，浇在鱼上即可。
特点：
汁浓香嫩，咸鲜适口。
提示：
鱼身两面要剞深浅一致的花刀，使之易熟易入味。煎鱼时的油温要高，要保持鱼的完整。烧鱼时的火力要小。芡汁不要过大。石锅脑花
-
四环素牙应该是时代的标志吧，那个时代的药，把那个时代的牙都染黄了，那么到现在这个时代了，我们应该怎么美牙呢，毕
2019-01-20 健康养生
-
喜欢喝茶的人，都注重养生。因此，他们一般不会喝隔夜茶，因为隔夜的东西在中国人的传统认知里，都是变质的、...
2023-07-29 健康养生
-
01 首先从性格上来说患者性格会有一个180度的转弯，比如，一个性格非常开朗的突然变成沉默寡言的人。 02 还要就是在生活
2023-08-31 健康养生
-
使用安全套是人们采取最多的避孕方法之一。有资料表明，发达国家安全套的使用率可以达到50%～60%。但使用安全套的不足也
2023-11-28 健康养生
-
其脂肪含量相对低于畜肉和禽肉类，为1%—10%，其脂肪酸组成也优于畜肉和禽肉类，含有较多的n-3系列不饱和脂肪酸，如DHA，
2019-01-08 健康养生
-
随着现代人对养生的崇尚，越来越多的人对事物有了更多的想法，在以前的年代，能吃饱饭就是奢侈了，而现如今不...
2023-07-28 健康养生
-
湿邪，可说是现代人安康的最大仇人之一，良多人都有湿邪埋伏。 保留中得多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等
2019-02-12 健康养生
-
立夏节气到了，很多幼儿园、小学的小朋友都开始进行斗蛋活动。小朋友们都希望自己能赢，那么，立夏怎么护蛋？护蛋器怎
2019-01-20 健康养生
-
孩子的身高是每个做家长的烦恼问题，如何让他们长高成为了广大家长朋友们操心的事情了，给孩子们各种营养补充，让他们
2019-01-20 健康养生