火锅里的涮羊肉竟是元世祖忽必烈发明的？
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火锅是中国特有的一类美食，早在商周时期就已经有了，后来发展迅速，各地区的火锅种类都有不同，以重庆为代表的麻辣火锅为主，还有北京老铜锅，潮汕地区的火锅等，味道不尽相同。
火锅的主食为各种肉类和菜类，现在“涮羊肉”也已经成为了各地区的荤菜主选，老北京铜锅涮就是以羊肉为主的菜品，在北京十分受欢迎，“涮羊肉”又是怎么来的呢？
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