所有的虾在下锅之前，都要多加这一步，保证虾嫩汁鲜还很入味
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要问如今最火的美食综艺节目，
一定是《中餐厅》！
再问《中餐厅》里的流量王是谁，
一定是黄晓明！
三问黄晓明最圈粉的菜是什么，
一定是茄汁大虾！
茄汁大虾，对很多人来说肯定不会陌生。它既是一道有名的粤菜，很多粤菜餐厅都有，卖得还不便宜，也是一道常见的家常菜，逢年过节家里经常烧，拿它来宴请亲朋好友特别有面子。
但是，要想把茄汁大虾做得和餐厅一样好吃又好看，一上桌让大家抢着拍照，那么考验厨艺的时候就到了。
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