你是真胖，还是营养不良？
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“我减肥，不吃主食了”，“我不吃×××，会胖的”，你忌口这么久，真的瘦了吗？吃得多不代表营养过剩，只是热量摄入超标了，肥胖是一种营养不良的表现。
你需要看清的真相！
1.肥胖是种营养不良：《2016全球营养报告》重新定义了营养不良：儿童超重、成年人超重（BMI≥25），成人肥胖症（BMI≥30），都属于营养不良。
肥胖者通常处于多种营养素缺乏的状态，他们的身体活力很差，连分解脂肪的力气都没有。
2.热量越高，营养越“差”：蛋糕、曲奇、锅巴等食物之所以容易让人发胖，不是它们营养丰富，而是热量太高。
一种食物是否有营养，我们可以用“营养素密度”来衡量。营养素密度=100克食物某营养素含量÷100克食物的热量。
因此，食物中添加的脂肪（包括炒菜油、起酥油和肥肉等）、糖、精白淀粉多，其营养素密度就越低，越容易让人发胖。
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