开水烫餐具真的能杀菌吗？为什么有的人饭前总要烫烫碗
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每次去餐馆吃饭前，总是能看见一大桌子人，倒开水、烫碗、筷、杯子等。一气呵成。养成良好的卫生习惯固然是好事，但是这样烫碗真的消毒灭菌吗？
首先，我们要知道，烫碗的目的是为了杀灭细菌，那么碗里面有哪些细菌呢？一般有金黄色葡萄球菌、甲肝病毒、诺如病毒以及真菌等等。这些细菌都是对人体有一些危害的。而高温下，有的细菌能被消灭，而有的细菌却并不能消灭。
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