舌尖上的潮汕之棉湖乌膜豆仁

导读: 花生米,潮汕方言称为“豆仁”。在揭西古镇棉湖,有一句俗语:“豆仁酒,豆仁酒,胜于恋人相牵手。”这句话中的豆仁,指的就是在粤东地区闻名遐迩的乌膜豆仁。这种表面黑如墨

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花生米,潮汕方言称为“豆仁”。在揭西古镇棉湖,有一句俗语:“豆仁酒,豆仁酒,胜于恋人相牵手。”这句话中的豆仁,指的就是在粤东地区闻名遐迩的乌膜豆仁。这种表面黑如墨的小吃,以其松、脆、香等特点备受人们的喜爱。

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