舌尖上的潮汕之棉湖乌膜豆仁
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花生米，潮汕方言称为“豆仁”。在揭西古镇棉湖，有一句俗语：“豆仁酒，豆仁酒，胜于恋人相牵手。”这句话中的豆仁，指的就是在粤东地区闻名遐迩的乌膜豆仁。这种表面黑如墨的小吃，以其松、脆、香等特点备受人们的喜爱。
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