手抓饼牛肉卷,高品质的生活,从动手下厨开始
导读: 食谱本身并没有灵魂,不过作为厨师,你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒小编是个特别喜欢吃饼的人,吃过的饼简直数以千计,慢慢的也总结出来了自己的经验。好吃的饼
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食谱本身并没有灵魂,不过作为厨师,你要想办法给它创造一个灵魂。——托马斯·凯勒
小编是个特别喜欢吃饼的人,吃过的饼简直数以千计,慢慢的也总结出来了自己的经验。好吃的饼,首先面粉一定要优质,其次各种配料,还有煎饼用的油,一定要是品质上乘的,这是做好一张饼的关键。咱们中国人吃饼的历史比较悠久,古代时期的饼可能不像咱们现在种类如此之丰富,它主要是用火烤制出来的。因为里面水分很少,所以不容易腐烂,而且它容易携带,作为干粮一类的食品,一直是古代人外出旅途中的食物。咱们现在的各种饼花样繁多,加了各种馅儿的,以及各种花样百出做法的,简直是让人眼花缭乱。小编认为肉夹馍其实也算是一种饼,如果把里面的馅料去掉的话,它跟古代的干粮也差不多。