山东鲁西南的“臭盐豆”,你吃过吗?地道的山东味,下饭吃贼过瘾

导读: “煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够”,山东除了煎饼卷大葱之外,还有一种“豆子”深受人们的喜爱,那就是闻着臭,吃着香的臭盐豆。每到深秋的时候,山东鲁西南地区的农家小院的餐

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“煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够”,山东除了煎饼卷大葱之外,还有一种“豆子”深受人们的喜爱,那就是闻着臭,吃着香的臭盐豆。每到深秋的时候,山东鲁西南地区的农家小院的餐桌上,总是有这么一道酱豆,别看它卖相不好,用它炒鸡蛋,简直是人间美味,吃上一口,热乎乎的鸡蛋夹着鲜香的臭盐豆,一个馒头都不够呢!

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