让孩子更加聪明的方法，掌握这“五多”、“两

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文/熊苗营养师 健康公众

“五多”：多吃粗粮；多吃新鲜蔬菜和鲜果；多吃植物蛋白、植物脂肪；多吃富含钙的食物；多吃维生素C丰富的食物。

“两少”：少吃糖；少吃肉。按需提供营养素，从孩子出生到上中学这一阶段也是脑发育的重要时期。食物不仅影响着性格，也影响着他们的智力水平和思维能力，应根据他们的特征提供不同的营养素。

1、如果孩子喜欢看书学习，则应向孩子提供含植物蛋白、植物脂肪、维生素类较多的食物。

2、如果孩子学习任务很重，应注意多补充优质蛋白质、植物脂肪、维生素A、B族维生素、维生素C、钙等营养素。

3、如果孩子的运动量很大，则应注意补充蛋白质，尽量多摄取瘦肉、鸡蛋、牛奶、瘦火腿、豆制品等食物，以获取优质蛋白质。在艰苦的训练和比赛前，要进行“糖类”的储备，多补充糖分营养。比如：主食类的。南瓜小米山药粥、全麦面包、香蕉、饺子、馒头、米饭等。如果不预先储备足够的糖类，在身体急需能量的时候，身体就会迅速燃烧过剩的脂肪来进行补充，这样会导致毒性物质的囤积从而毒害身体。

4、如果孩子学习成绩较差，应从多方面查找原因。在食物方面，应考虑是否是吃糖、吃肉太多，而钙等矿物质、维生素C等维生素、植物脂肪、植物蛋白摄取得太少。

5、如果孩子一时因热量过剩，不爱吃饭，家长既不必惊慌，也不必勉强。其实不吃常常是因为不饿，而不饿就表示热量够用，这是一个身体自然调节的过程。如果强迫他吃，就会人为地打乱破坏这种自然调节过程，是不明智的做法。家长应顺其自然，然后限制他的肉和糖的摄取量，并使他的饮食生活步入正轨。

6、不要只买上等部位的中段鱼肉，要知道鱼的内脏（鱼子、鱼脑子）可是不可多得的健脑食品。它们含有充足的、优良的健脑物质。

以核桃为补脑食物时，切记：以每人每天吃2～3个核桃，少量断续食用为宜，千万不能过食！

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