经常吃鸡脖子、鸡翅会激素超标吗？营养师告诉

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鸡肉物美价廉，是生活中需求量非常大的一种肉类。但是在这几年，鸡肉的食用安全性，一直在被大家质疑。有人说鸡都被打了激素，千万不能给小孩子吃。

有人说鸡可能会被注射抗生素，人吃了副作用很大，尤其是鸡翅尖和鸡脖子都不能多吃。

那么到底存不存在这些隐患呢？还能不能健康的吃鸡？爆炸营养课堂的营养师给大家好好说说这个问题：

1、激素问题：

鸡是否在养殖中被打了激素？这是不少人的疑惑。一方面来说，网上曾有过多种关于激素的报道，甚至说打了激素后的鸡能长出6个翅膀。

另一方面，以前生活在农村，养一只鸡的整个过程需要小半年，但是现在40多天就可以出笼了，这难道不是因为给鸡打了激素？

实际上，我们必须要承认社会的进步。在1935～1995年的70余年来，世界上养殖鸡的周期就从95天减少到了40天，而且体重也从1300克增长到了2000克。

包括我国在《商品肉鸡生产技术规程》中规定，肉鸡在42天的体重指标为2420克。对于普通人来说，可能完全不会去关注这些，所以认为是激素在作怪。但其实鸡的这个生长速度，是完全属于正常的水平。

另一方面，养殖户也不会愿意用激素，因为它并不能带来多少好处。这样做不仅不能加快养殖周期，还可能会引起鸡的大批死亡。最主要的是，激素是非常贵的，这样做根本不划算。所以只要是正规渠道买来的鸡，大家就不需要担心。

2、抗生素问题：

抗生素这种物质，在很多人眼中就是副作用很大的药物。而在网上经常会看到有人说鸡肉中含有抗生素，千万不能吃。但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家，不用抗生素的鸡，反而更加不健康。

在鸡的养殖过程中使用抗生素，是为了预防鸡得病。假如完全不用抗生素，鸡感染了疾病，你还敢吃吗？实际上，大家不用担心这点，基本所有的肉类中都含抗生素，而在合理使用的情况下，那点残留量是不足以威胁人类健康的。

不过在生活中，大家确实不能滥用抗生素。我国人民有点发烧感冒就喜欢用抗生素，完全就把它把消炎药用了。虽然服用抗生素后往往见效很快，但是却会让细菌产生抗药性。

大家试想一下，如果以后得了病之后，连药物都起不到效果了，这是一件多么可怕的事情。

各位朋友，你喜欢吃鸡肉吗？你担心过鸡肉吃多了会激素超标吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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