鳕鱼怎么解冻 鳕鱼解冻小妙招
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鳕鱼常温下不易保存，因此，我们日常购买的鳕鱼基本都是冷冻后的鱼肉。那么，鳕鱼怎么解冻？银鳕鱼为什么解冻后鱼肉变散？
鳕鱼怎么解冻
与其他的食物解冻不一样的是，鳕鱼的解冻不可以用水泡的，这样营养成分都流失了。我们可以先把买回来的鳕鱼用水冲一下，放在盘子里让它慢慢解冻，水掩过它，在水里放一小勺盐，融化一会后就可以很容易的把冰拔出来了，这样既不破坏鱼身，也不会让营养流失。
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