焯菠菜的水能洗脸吗 焯菠菜的水有哪些用途
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我们都知道菠菜在烹饪之前需要焯水，这样可以去除草酸，利于营养吸收，下面丝瓜网小编带大家来看一下焯菠菜的水能洗脸吗？焯菠菜的水有哪些用途？
焯菠菜的水能洗脸吗
不建议洗脸，焯水的主要作用是为了析出菠菜里的草酸，所以焯过的水里含有大量的草酸，草酸对人体的危害很大：
草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。
而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。
儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。
过量摄入草酸还会造成结石。
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