红酒品种怎么认 从葡萄品种入手

丝瓜网小编提示，记得把"红酒品种怎么认 从葡萄品种入手"分享给大家！

红酒也叫作葡萄酒，是大家喜闻乐见的一种酒类，这种酒度数不高，但是后劲很大，不管男女都很喜欢喝红酒，红酒对于女性保养非常显著，所以女生应该多喝红酒，下面丝瓜网小编带大家来看一下红酒品种怎么认？

红酒品种怎么认

其中红酒主要是来自红葡萄品种，红葡萄多以红、黑色为主，浆果香比较浓郁，最着名的品种是赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑皮诺等等这些眼熟的名词。挑选红酒的葡萄品种可以从香气和口感入手。

（1）按果香气息挑品种

新鲜水果的香气是红酒中最清晰可辨的，浓郁清晰的果香能赋予酒体十足的活力。如果喜欢红色水果的果香，例如红樱桃、覆盆子、草莓和蔓越莓等，优雅和活泼的红果香气令人愉悦放松，可以挑选黑皮诺，梅洛，内标罗，桑娇维塞和歌海娜等葡萄品种。黑色水果的香气会让红酒品尝起来更加深邃，如黑醋栗、黑李子、黑莓和黑樱桃的味道。如果喜欢这些黑色水果的果香，可以挑选赤霞珠，它的标志香气是黑醋栗；西拉则是以黑莓为优势，另外马尔克贝、仙粉黛、佳美娜和味而多也是以黑色水果果香味特点。

（2）按口感轻盈挑品种

不同品种的葡萄还会影响红酒的口感。例如喜欢酒体轻盈，清爽，微甜的红酒，可以选择黑皮诺、歌海娜品种。可以单独饮用，也可以搭配果蔬、芝士、乳酪等美食。喜欢酒体饱满的红酒可以尝试仙粉黛、西拉、赤霞珠、黑珍珠品种的红酒，特点是余味浓厚，可以在入口后尝到巧克力、胡椒或者烟草的气息。酒体饱满的红酒可以搭配牛排、火鸡、烤肉等味道浓郁的菜肴。

丝瓜网 crfgs.com