巧克力哪里产的最好 挑手工巧克力就选法国

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巧克力的历史几百年，巧克力原料可可豆的出产地仍在南美洲和非洲，但在制作巧克力的工艺上，不同产地制造的巧克力却有自己特色的风味，因此在挑选巧克力的时候，产地也是一大衡量标准。下面丝瓜网小编带大家来看一下巧克力哪里产的最好？

巧克力哪里产的最好

（1）比利时

比利时是巧克力的制作王国，世界上知名的巧克力近一半豆来自于比利时，在比利时首都布鲁塞尔，几乎每家店都有独特的巧克力配方和制作方法。而比利时巧克力之所以风靡，主要原因是它精湛的巧克力制作工艺，通过超细的研磨技术，比利时人将可可粉精小到20微米，让可可香气可以充分释放，使得巧克力的口感更为绵密香醇。另外，比利时的巧克力厂商还善于制造独居穿衣的巧克力，一些新奇又美味的巧克力经常可以在比利时见到，所以无论是日常品尝还是作为日常礼物的馈赠，比利时制造的巧克力都非常受欢迎。

（2）法国

法国巴黎被誉为手工巧克力之都，在很多世界重量级巧克力制作大师的名店都集中在巴黎。在法国，巧克力一度被认为是“珍贵的药品”，经历了百年的时间锤炼，法国的巧克力制造也同他们在其他美食领域取得的成就一般，在精致、多样、与细腻考究程度上名列前茅。其中法式松露巧克力是由法国皇室御厨首先创造性地制作成“松露”的形状而流行的，就是法国特色的巧克力之一，也体现了法式巧克力的浪漫情怀。想要把巧克力当礼物赠送，法国产的巧克力是不错的选择。

（3）日本北海道

区别于前两个欧洲国家，日本的巧克力制作有名得益于北海道纯净的天然环境，北海道草场辽阔，水源纯净通透，使得在北海道制作的巧克力品质极高。而日本人通过这样得天独厚的天然资源，创造出了北海道独一无二的生巧克力。在巧克力制作时候加入了独特的鲜奶油和酒作为原料，让巧克力的口感更加柔软细腻，令人回味无穷，不过也由于生巧的鲜奶油成分使得生巧在保存条件上非常严苛，必须全程低温、密封，而且保质期很短。所以在挑选的时候，一定要注意避免因为远距离运输而导致生巧品质降低哦。

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