立夏为什么吃鸡蛋?立夏吃鸡蛋的含义
导读: 每个节气都有特定的节气习俗,立夏这个节气也不例外。立夏自古有吃鸡蛋的习俗,那么,立夏为什么吃鸡蛋?立夏吃鸡蛋的含义是什么?
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每个节气都有特定的节气习俗,立夏这个节气也不例外。立夏自古有吃鸡蛋的习俗,那么,立夏为什么吃鸡蛋?立夏吃鸡蛋的含义是什么?
立夏为什么吃鸡蛋
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国传统小吃之一。