小满吃什么菜？小满吃什么蔬菜好？
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小满节气的饮食强调苦字，因此，这个季节我们食用的蔬菜大多是有点苦味儿的蔬菜。那么，小满吃什么菜？小满吃什么蔬菜好？
小满吃什么菜
小满饮食习俗 春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满前后也是吃苦菜的时节，苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。《诗经》:采苦采苦，首阳之下。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。苦菜 苦菜 苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。
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