肝火旺盛是怎么引起的 肝火旺盛该怎么调理 试试这几种食疗和药茶(3)

导读: 5种食疗去肝火 1、黄金蚬炖豆腐 材料:豆腐300克,蚬50克,姜片35片,水1000毫升,盐适量。 做法:将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜

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5种食疗去肝火
 
1、黄金蚬炖豆腐
 
材料:豆腐300克,蚬50克,姜片3—5片,水1000毫升,盐适量。
 
做法:将新鲜蚬子洗去泥沙,吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片,加水盖满食材后,放到电锅内,包上保鲜膜,外锅放水1杯,等开关跳起后即可加上调味料食用。1周2~3次当汤佐膳或点心食用。
 
2、菊花炖瘦肉
 
材料:菊花(好选胎菊)15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪瘦肉750克、生姜3片。
 
做法:菊花、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;猪洗净,切方块状,把各汤料一起放入炖盅,加冷开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐。
 
3、山药甲鱼汤
 
材料:山药(干)30克,桂圆肉20克,甲鱼1只(重约500克)。
 
做法:先将甲鱼宰杀,洗净去肠杂,连甲壳带肉加水适量,与山药、桂圆肉清炖至烂熟。吃肉喝汤,每日2次。
 
4、白茅根猪肺汤
 
材料:鲜白茅根200克、雪梨4个、猪肺1副、瘦肉500克、陈皮5克。
 
做法:猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段,陈皮用水浸软;用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
 
5、芹菜粥
 
材料:芹菜100克,枸杞15克,粳米250克。
 
做法:将芹菜洗净切碎,与枸杞、粳米一起,放入锅内,加水适量,煮成稀粥。早晚温热服食。


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