这个部位很黄,最好去检查一下胰腺 癌可能已经找上你

导读: 我们都知道,眼睛是心灵的窗户,但是你们是否知道,胰腺健康不健康,有时候眼睛也是一扇窗户,这不,最近我们就接诊了一名不明原因的黄疸患者,老赵在一周前的时候突然发现自

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豆腐从古至今,都是人们喜闻乐见的家常菜,而用豆腐做出来的菜品五花八门,品类繁多,豆腐的包容性也特别强大,可以和大部分菜品在一起组合,像家常豆腐,鱼香豆腐,红烧豆腐,西红柿炒豆腐等等,不仅营养丰富,口感也极佳,都是平素大家喜欢的。中国制作豆腐的历史至今已经有两千多年的历史,在三亚很多人都喜欢吃海鲜,没想到遇到一家店铺,名字就叫做一块豆腐,却食客众多,小小豆腐又做出了怎样的美食呢?

三亚大东海遇见一块豆腐,从泡豆子开始,见证一块豆腐的诞生,是一件需要很多耐心很多爱的事情,每道工序都需要认真对待,历经三个小时一块完美的豆腐方诞生了,豆制品营养丰富做法多样,把一块豆腐做出丰盛美味的菜肴,是中国美食才能做到的极致。

一块豆腐位于三亚大东海港湾城的四楼,一走进店铺,就看到在特定的区域,师傅正在操作间忙碌着,小石磨上,泡好的黄豆正在不停的转动,亲眼见证黄豆变成豆浆的过程,是神奇而美妙的,在小石磨的旋转下,豆浆慢慢的流淌出来。为什么要用石磨,这中间也有讲究,在磨浆的过程中石磨它速度比较慢,蛋白质释放过程中,营养价值保留的比较好,完整一些,这样的原始操作,最费时、费力、费料并且出豆腐最少,也更需要耐心。

中国有一句老话,叫做卤水点豆腐,一物降一物,这句话本意就说的是豆腐的点卤过程,也是一块豆腐能否做成功很十分关键的一步,看着师傅熟练的操作,也许会觉得很简单,其实点卤水是需要长期丰富的经验积累的。

看着师傅有条不紊的忙碌着,熟练的操作需要长期的积累,我们做任何事情都是如此,只有付出精力和爱,才能把一件事情做好,用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋,经过三个小时的过程后,呈现在我面前的清白如玉的豆腐。

一块豆腐的用餐环境很田园,饭店的角落里,摆放的装饰品也用了绿油油的豆苗,涨势喜人,看着就是很舒心,整个厨放是开放形式的,每一个食客都可以清晰的看到自己点的每道菜是怎样制作出来的。

现代人都讲究健康饮食,豆腐味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,也十分适合三亚这样的天气食用,看着用豆渣和豆腐做成的一道道美味,顿觉胃口大开。

一块豆腐不仅有各种各样豆腐制作的美食,还有很多三亚当地的特色美食,2000多年来,随着中外文化的交流,中国豆腐不但走遍全国,而且走向世界,20世纪80年代,美国著名的《经济展望》杂志竟然宣称,未来十年,最成功最有市场潜力的并非是汽车、电视机或电子产品,而是中国的豆腐。

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