这个指标一高,与50多种疾病有关!简单三招就能

导读: 所以,日常主食要提倡粗细搭配,粗粮占1/3-2/3,这样可帮助降低心血管疾病发病风险。 酵母含有的维生素B族最为全面,且富含叶酸,可以提供维生素B1日常所需量的10%,维生素B2的2%,

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近年来,心血管疾病的发病率飙升,死亡率也位居首位,同时又有低龄化、低收入人群快速增长的趋势,情况不容乐观。

其实,对于心血管疾病,现在几乎每个人都能说出几个“危险指标”,例如:坏胆固醇、甘油三酯等,但却鲜少有人提及另一个“危险分子”——同型半胱氨酸(Hcy)。

研究发现,同型半胱氨酸升高,不仅是血管出现问题的独立危险因子,还与冠心病、中风、糖尿病、老年性痴呆、癌症、骨质疏松等50多种疾病有关!

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什么是“同型半胱氨酸”?

我们每天都能从饮食中获取蛋氨酸(人体必需的一种氨基酸),当它在体内转化时,就会生成一种中间代谢产物——同型半胱氨酸。

当机体工作正常时,我们能快速的将同型半胱氨酸代谢转化为谷胱甘肽等其它物质,因此,健康人体内的同型半胱氨酸含量非常少。

理想状态下,血液中同型半胱氨酸含量平均只有10μmol/L左右,正常不超过15μmol/L。但当机体发生功能障碍,无法顺利代谢同型半胱氨酸无法时,就会导致其在体内聚集,当其超过15μmol/L就必须要干预了。

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同型半胱氨酸水平越低

身体相对越健康

一般而言,同型半胱氨酸指标越高,疾病发病风险越高。

以心血管疾病为例,它能导致血管内皮舒张因子的活性降低,脂质过氧化增强,内皮细胞受损,从而引起炎症反应,并造成血小板粘性增加,以及动脉弹力层破坏,形成动脉硬化甚至血栓等病变。

有数据统计:血液中的同型半胱氨酸每增加5μmol/L,全因死亡风险就增加49%,死于心血管病的风险增加50%,死于癌症的风险增加26%;

但如果从16μmol/L以上降到6μmol/L以下,癌症风险可降低33%,心脏病风险降低75%,老年痴呆风险降低50%,基本等同于延长了10年的寿命。

在一定程度上,我们可以认为,同型半胱氨酸含量越低,人体就更为健康长寿。

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4大危险因素

可致同型半胱氨酸异常升高

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缺乏营养

同型半胱氨酸的代谢主要通过两种途径,一是在维生素B12和叶酸的调控下转化为甲硫氨酸,二是在胱硫醚β--合成酶和维生素B6的作用下被分解。

如果这些营养素不足,可造成同型半胱氨酸升高。

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疾病与药物

甲减、肾衰、严重贫血、恶性肿瘤等疾病,以及一氧化氮、抗癫痫药、利尿药等药物可致同型半胱氨酸水平升高。

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性别与年龄

男性的同型半胱氨酸水平通常高于女性,且男性的患病率明显高于女性,但女性在绝经期后其水平会有所升高。

此外,随着年龄的增长,同型半胱氨酸水平也会升高。

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遗传因素

如果存在基因缺陷,或是同型半胱氨酸代谢障碍,都可能导致同型半胱氨酸升高。

此外,一些不健康生活习惯也会引起同型半胱氨酸水平升高。总的来说,以下人群同型半胱氨酸容易升高:

同型半胱氨酸升高虽是多种疾病的高危因素,但缺乏特异性表现症状,鲜少被人关注。如有需要,可在空腹10-12小时后到医院进行抽血检查。

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记住3句话

帮你降低同型半胱氨酸

大量研究证实:补充B族维生素和叶酸可以降低血浆中同型半胱氨酸水平。但怎么补才更有效呢?

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主食少精多粗

我们知道,未加工的谷物、豆类等主食中含有较多的B族维生素。但是现在,人们常吃精细化主食,多次加工后,会造成大量B族维生素等营养素流失。

所以,日常主食要提倡粗细搭配,粗粮占1/3-2/3,这样可帮助降低心血管疾病发病风险。

而豆类中富含叶酸和维生素,可降低同型半胱氨酸。每天将50g豆类代替部分主食,能显著控制餐后血糖、血压,调节三高,辅助降低坏胆固醇。

提示:

粗粮虽好,但也不宜吃太多,以免加重肠胃负担。

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多吃蔬果,用点酵母、大蒜

新鲜蔬果中富含较多B族维生素,日常应保证每天摄入300-500g。对于确有需要的人群,还可适当补充B族维生素。

大蒜不仅能与维生素B1结合,转化成对大脑健康特别好的蒜硫铵素,又含有“抗癌物质”锗、硒元素,每天吃一瓣大蒜或当配料用,有更好的效果。

酵母含有的维生素B族最为全面,且富含叶酸,可以提供维生素B1日常所需量的10%,维生素B2的2%,维生素B6的1%。

提示:

绿叶蔬菜中的叶酸含量较高,但叶酸易受阳光、加热等影响而氧化。因此,绿叶蔬菜要避免光照,减少爆炒的烹饪方式。

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肉类少吃红肉,多吃鱼

猪肉、牛肉等红肉虽好,但红肉中的蛋氨酸含量较高,饱和脂肪酸也高,吃多了会增加癌症风险。因此日常要控制好红肉摄入量,每天不超过50g。

日常可多用鱼肉、鸡胸肉、豆类等补充优质蛋白。

此外,坚持均衡饮食,科学运动,并戒烟限酒,少喝茶和咖啡,女性要特别注意改善雌激素缺乏的症状。

关于同型半胱氨酸,您了解了吗?

来源:BTV我是大医生官微(ID:woshidayisheng)

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