吃金针菇的功效多吃金针菇预防疾病好

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导读: 吃金针菇的功效民间有句俗话叫“肉不敌菇”，意思说金针菇的营养价值比肉类的营养价值更为丰富，真的是这样的吗？这样说一点儿也不为过。因为菌菇类含有 18 种氨基酸，其中也

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民间有句俗话叫“肉不敌菇”，意思说金针菇的营养价值比肉类的营养价值更为丰富，真的是这样的吗？这样说一点儿也不为过。

因为菌菇类含有 18 种氨基酸，其中也包括人体自身不能合成的 8 种必须氨基酸，而且其没有脂肪和胆固醇，对于增强抵抗力等方面还有着无可取代的独特功效。

最重要的是，金针菇是无需农药、肥料的纯绿色食品。但金针菇的作用远不止此。

1益智菇：促进智力发育、增强记忆力

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