酵素可以加热吗？酵素一天喝多少才合适
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如今酵素减肥，人们往往选择的是纯天然的水果酵素，根据不同需求饭前或是饭后吃效果不错。那么，酵素可以加热吗？酵素一天喝多少才合适？
酵素可以加热吗
水果酵素( fruit enzyme)，又称植物综合活性酶，这是一种用新鲜水果加糖后经密封发酵的产物。有观点认为水果酵素有益于身心健康，能减肥、治病等。
酵素有怕热的特性。温度加热到45度以上酵素就会去活力因此基本上因尽量避免加热调理。45度以下2分钟以内的微温调理还不会让酵素流失，因此必要的时候，把馨品味的温度务必控制在45度以内调理。
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