减肥食谱瘦身饮食禁忌有哪些要注意

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很多减肥减不下来的胖子都会郁闷为什么别人怎么吃都不胖，为什么别人都能瘦的下来，为此小编今天特地整理了一些简单易操作而且效果好的减肥方法。

人为什么会胖?那是因为摄入了过多的热量。摄入的热量用于人体活动，摄入热量大大超过人体所需的热量，多余的热量就会囤积在体内转化为脂肪，令人发胖。因此，减肥就要控制热量的摄入，少吃高热量的食物，多吃低热量的食物。

那食物的热量是什么东西?一般来说，食物的热量也就是我们常说的食物卡路里。食物的卡路里我们可以在食品包装上看到。低热量的食物，主要有以下几种：

1.蔬菜

蔬菜的脂肪少、糖分少、膳食纤维素丰富，因而热量较低。如，每100克的黄瓜只有15大卡左右，每100克的芹菜热量约12大卡。蔬菜中膳食纤维素能在腹中停留较长时间，饱腹感强，减肥效果好。

2.水果

水果，顾名思义，就是水分较多的果实。水果中80%~90%是水分。水是没有热量的，因此，水果的热量自然是低。水果的热量来自水果中的糖分。水果糖分越多，水果的热量也就越高。需要控制体重和减肥的人群，应当尽量挑选糖分低的水果来吃。

3.不含糖或少糖饮品

不含糖的饮品，如矿泉水、不加糖的黑咖啡、茶水等，其大部分都是水，热量定不会高到哪里去。而且黑咖啡、茶水中含有咖啡因，能够促进代谢，提高脂肪燃烧效率，具有较好的减肥效果。

很多人都明白低热量的食物能够减肥，然而，对于低热量食物，人们还存在一些认识上的不足。

1.低脂肪≠低热量

低脂和低热量，两者并不能混淆。低热量食物是指碳水化合物、蛋白质、脂肪三大产能营养素含量都较低的一种食物，如冬瓜、西红柿等。而低脂食物只是产能营养素中的脂肪含量较低的食物。但是低脂的食物不一定就会低热量。比如米饭中的脂肪含量并不高，但是碳水化合物含量高，米饭的热量也就比较高了。