卷心菜怎么腌好吃 自制腌卷心菜的方法
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便秘、胃酸过多、食欲差，来吃一口酸咸好滋味的「酸卷心菜」吧!卷心菜的营养丰富，又有舒缓肠胃不适的保健效果，自古被誉为「菜中高丽参」，生食、清炒或煮汤都很美味。但专家认为，卷心菜经乳酸菌发酵后，不但保健力升级，美好的滋味更让人一想到就口水直流。想知道酸卷心菜怎么做吗?继续看下去就知道!
卷心菜+乳酸菌→酸卷心菜美味力和保健力再升级
新鲜卷心菜富含维生素C、纤维素、维生素U、维生素K和谷胱甘肽等多种营养成分，适量食用不但有助舒缓胃酸过多、肠胃不适和排便不顺的症状，其中的谷胱甘肽更有「抗氧化之母」之称，对人体来说是非常重要的抗氧化物质。而卷心菜经发酵制成酸卷心菜，保健力将因多了乳酸菌而更上一层楼。
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