健康减肥晚餐食谱详解

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模特T台上光鲜亮丽的背后要为身材付出很多努力，经常听见有模特为了身材节食得了厌食症，听上去就很吓人。不过这种不科学的瘦身模式已经很少有人尝试了，现在风靡模特圈的是几款健康减肥晚餐食谱，绝对不容错过。

正常的饮食模式为一日三餐，也比较容易被大众接受，三餐中对减肥最有影响的是晚餐，我们民间关于三餐有句俗语是“早晨吃饱，中午吃好，晚上吃少”，这句话也让我们的晚餐有了一个精准的定位——吃的少。当然这个吃的少不是指饭量变少，更准确的少是指热量摄入少。

饮食与人体热量的摄入有着直接的关系，饮食如果不加节制的摄入了过多热量，会给减肥带来负担，晚餐食材尽量以蔬菜水果为主，少吃高脂肪高糖分以及油腻的食物，想要饱腹感可以用粗粮代替精细的米面，实在担心控制不住食欲可以选择代餐一劳永逸。代餐，顾名思义代替正餐，是现在很风靡的瘦身方式，热量低，富含多种营养成分，同时还能增加饱腹感，是很多减肥达人模特选择的瘦身方式，知名品牌Amywish今年推出的速效套装就是代餐中的佼佼者，瘦身效果好并且有专业的顾问团队，因此口碑一直在市场中处于领先地位。

风靡模特圈的健康减肥晚餐食谱：

一、蔬菜锅

主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋头、金针菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐。辅料：枸杞子、姜、菇头，香菇精汤头少许。做法：1、首先烧开水，把水煮沸后，先将辅料都放入锅中。2、水完全烧开之后就把除金针菇、冬粉白菜和生菜除外的食材加进去。3、等水再次煮滚后，把剩下的食材加进去，最后调味，完成。

Tips：蔬菜锅可算是新鲜、健康减肥晚餐食谱啦，蔬菜种类很多而且做法简单，绿色蔬菜其实是可以按自己口味选择的，只要不选热量高等不利于减肥的种类就行，冬瓜、小白菜、海带、苦瓜都是很好的选择。另外，一定要注意量，虽然说是蔬菜锅，但是材料也不能放太多，晚餐不应该吃得太饱，不然会延长消化时间，加重体内各器官的负担，还会影响睡眠，对减肥可是没有一点好处，一般情况下八分饱就行啦！

二、清蒸三文鱼

材料：三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）。做法：（1）把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。（2）取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。（3）把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。（4）取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

Tips：健康减肥晚餐食谱也不是完全要脱离肉类的，吃鱼真的很好。遵循低脂减肥法的女士如果要补充优质蛋白，营养丰富的三文鱼当然是我们的不二之选。三文鱼是高蛋白、低热量的健康食品。此外，它还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的不饱和脂肪酸最多。

三、凉拌芹菜海带虾仁

材料：海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。做法：1、首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。2、将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。

Tips：这道菜之所以适合作为健康减肥晚餐食谱，是因为它含有丰富的营养，芹菜含有利尿有效成分，有利尿消肿的作用，还能清热解毒，很适合肝火过旺而又想减肥的人食用。海带的营养价值很高，它的粗蛋白、钙、铁的含量比菠菜、油菜高出几倍、几十倍。海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能够调顺肠胃，热量还很低，并且具有利尿消肿的作用，是减肥首选食物。

四、栗子饭

这款健康减肥晚餐食谱所需食材非常简单：米（糯米）35克，栗子、料酒、盐各少许。做法：先利用工具把栗子的外皮和内皮去掉，然后放入盐水中浸泡30分钟；把米（糯米）淘洗干净，然后放到电饭锅内，加入栗子和料酒，适当搅拌，再倒入适量水煲成米饭就可以了。

Tips：如果在减肥晚餐中已经很久没有吃饭了，那么小编建议你还是适量地吃点米饭比较好。而在壳类果实中，栗子的脂肪含量最低，不容易造成肥胖。而且这款健康减肥晚餐食谱还能够健脾益胃、促进胃肠道蠕动、预防和改善便秘，避免腹部因宿便而积聚脂肪。所以晚餐要吃饭就吃这款栗子饭吧，就算外出吃饭也可以点这个餐，非常方便。

晚餐对减肥的重要性不言而喻，想要健康高效瘦身，就一定要掌握健康减肥晚餐食谱的要求，切不可盲目减肥。上文小编为大家介绍了四款营养丰富又兼具减脂瘦身功效的健康减肥晚餐食谱，想要健康瘦身的MM，赶紧按照上文对这四款健康减肥晚餐食谱的介绍尝试制作吧！