减肥吃什么蔬菜瘦得快？

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女人在减肥的时候往往不知道选择什么样的食物才能防止脂肪和热量的吸收，因为我们的身体肥胖和脂肪热量的吸收有非常大的关系，再加上现在女人有比较不爱运动就会导致脂肪堆积的情况出现，所以女人想要瘦下来就一定要选择适合的食物。那在生活中减肥时能多吃的食物有哪些呢？

西葫芦这个食物的热量比较低，但西葫芦的营养维生素A含量是比较高的。其他维生素和矿物质与笋很相似，钾和镁的比例高。西葫芦，还含有较多的纤维素能促进肠蠕动，促进排泄物排出。生吃西葫芦比熟食好，也可以用作蔬菜汤或者清炒。

冬瓜含有人体里面需要的维生素物质和蛋白质物质，但不含脂肪。此外，冬瓜还含有促进人体新陈代谢的葫芦巴碱和抑制碳水化合物转化为脂肪的丙醇二酸，因此具有良好的减肥效果。

在生活中我们都知道茄子是能控制人体吸收过多脂肪，还有就是茄子里面的维生素E比较高的，具有预防出血和抗衰老的作用。那女人减肥经常吃茄子可以防止血液中胆固醇水平的升高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

在生活中大白菜比较常见，大白菜味道微寒甘甜，具有解毒、清热、疏通肠胃的作用。大白菜经常被心烦、口渴、大便不畅和尿黄的人吃。白菜含有更多维生素物质比如：a、b、c等。白菜中的纤维素能促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃包心菜不会损害包心菜的营养，通便非常有效。

黄瓜酥脆可口，具有对于利尿的效果不错。它所含的纤维素能够让食物里面的废渣尽快的排除体外，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜里面还有“丙醇二酸”的物质，可以控制糖转化为脂肪，具有减肥和调节脂质代谢的作用。

香菇具有促进消化、去除脂肪、降低血压等作用。其中所含的纤维素对于肠胃的蠕动和防止便秘的效果不错，减少胆固醇在肠道的吸收。香菇还含有核酸物质，如香菇嘌呤，可促进胆固醇分解。经常食用香菇可以降低总胆固醇和甘油三酯。