糯玉米有哪些营养?糯玉米可以减肥吗

导读: 很多人不喜欢吃糯玉米,甚至表示又不甜吃了也没口感,为何有减肥人士拿糯玉米当主食。那么,糯玉米有哪些营养?糯玉米可以减肥吗?

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很多人不喜欢吃糯玉米,甚至表示又不甜吃了也没口感,为何有减肥人士拿糯玉米当主食。那么,糯玉米有哪些营养?糯玉米可以减肥吗?

糯玉米有哪些营养

糯玉米的营养价值

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70——75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4——5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的胡萝卜素。糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。

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