灌香肠用猪哪里肉好 灌香肠一定要肥瘦搭配

导读: 灌香肠用猪哪里肉好 做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉,从比例来看,分别为80%、10%、5%、5%。瘦肥肉比例大概8:2或3:7。 灌香肠所用的猪四大部位 1、夹子肉 夹子肉指的是

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灌香肠用猪哪里肉好

做香肠一般用夹子肉、眉毛肉、里脊肉和后腿肉,从比例来看,分别为80%、10%、5%、5%。瘦肥肉比例大概8:2或3:7。

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