了解黑木耳的功效与作用 春季清肠养胃小妙招强于大方法

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了解黑木耳的功效与作用，春季清肠养胃小妙招强于大方法

黑木耳：

是一种生长在腐朽木头上的菌类，由于长的像人的耳朵，又是黑色的，所以被叫做黑木耳。黑木耳的营养价值很高，在上古时代是帝王独享的佳品。黑木耳中含有大量的碳水化合物、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养物质。

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药用价值：

黑木耳是一种珍贵的药材，有着多种药用价值，明代李时珍曾在《本草纲目》中提到：木耳木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。而近代的医学对黑木耳的药用价值又有了新的发现，含有吸附力比较强的植物胶原成分。

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黑木耳功效：

黑木耳中含有一种吸附力很强的植物胶原成分，对我们无意中吞下去的头发、木屑、沙子甚至金属都具有溶解和氧化的作用，所以常吃黑木耳可以达到清肠洗胃的作用，尤其对从事冶金、水泥制造、理发等行业的人来说更重要。

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黑木耳的食疗作用：

黑木耳曾被营养学家们赋予了“素中之荤”、“素中之王”的称号，可见其营养价值有多高了。因为黑木耳中含有大量的纤维素和植物胶原，可以有效促进肠胃蠕动，加速肠道内脂肪食物的排泄，并减少食物中脂肪的吸收，对便秘有着很好的治疗作用，患有便秘的老人可以常吃黑木耳缓解。

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清肠养胃小妙方：

这有一个最简单的清肠方法就是，每天早上喝一杯淡盐水，每天晚上喝一杯蜂蜜水，帮助清肠养胃，润肺养颜。早上要吃咸的食物，主要有海带、紫菜、大麦和小米。晚餐以甜味食物为主，可以吃西红柿、茄子、白萝卜、冬瓜、南瓜、黄瓜、土豆、蜂蜜、牛奶等。根据自己的喜好来选择喜欢的组合吧。