自制酸奶机怎么做酸奶
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自制酸奶机怎么做酸奶
准备工作
1.成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。
2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。
3.根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。
发酵工作
4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。
5.搅拌半分钟，充分混合均匀，盖上桶盖。
6.将酸奶桶放进酸奶机，盖上盖子，设定好时间开始发酵。(一般8至10小时，冬天建议10至12小时)
存入冰箱
7.将发酵好的酸奶放凉后存入冰箱，冷藏过后再吃口感更好。吃之前拌上蜂蜜或白糖，就不会太酸 ，再配上新鲜水果和果仁，味道更佳。
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