春节各类聚餐留心发胖教你任性吃肉不长胖

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导读: 春节减肥肉食颜色越浅越好肉食类可颜色有无及深浅分为三大类，即色泽鲜红或暗红，如猪肉、牛肉、羊肉等，也可称之为深色肉或红肉；肉色嫩白，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉

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肉食类可颜色有无及深浅分为三大类，即色泽鲜红或暗红，如猪肉、牛肉、羊肉等，也可称之为深色肉或红肉；肉色嫩白，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等，也可称之为浅色肉或白肉；及几乎无色，如水生贝壳类动物肉，像蛤肉、牡蛎与蟹肉等，也可称为无色肉。

减肥期间吃肉最好吃浅色系的肉食，因为浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。尤其是接近无色的肉食，其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低，仅为奶酪和鸡蛋的一半，从而最大限度地避免人体胆固醇的增高。

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