生蚝能放多久 超过1周非常瘦
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生蚝生吃最好吃，直接感受原始纯粹的生蚝滋味，烧烤摊里的蒜蓉生蚝其实已经很难尝出生蚝的鲜美了。生吃生蚝对于男女都是大补，下面丝瓜网小编带大家来看一下生蚝能放多久？
生蚝能放多久
超过1周非常瘦。除了必须达到可生食标准，想要品尝到生蚝的鲜美，还必须保证生蚝的鲜活，因为品种再名贵的生蚝，一旦死亡味道就会大打折扣。和所有海鲜一样，一上岸，生蚝的生命力就在慢慢消耗。而且生蚝捕捞后就不能再进食，想要维持鲜活的状态，生蚝必须消耗自身存储的能量，也就是说，上岸天数越长，生蚝越“瘦”。在挑选生蚝的时候，留心观察、询问一下它们的捕捞日期，一般生蚝在5-8°的湿润环境下能够保存一个礼拜左右。超过一个礼拜的生蚝，状态已经不够“生猛”，口感和风味都在慢慢退化，甚至会失去生命。所以越靠近捕捞日期的生蚝越强壮，口感越嫩滑鲜美，才是值得购买的。
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