睡醒第一餐最关键 三餐吃对时间加倍瘦

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想要健康的饮食并且可以从饮食中得以健康瘦身的话，三餐时间将会十分重要，多数人会告诉你要尽可能的一次性少吃一天多吃几次，当然还有更多的建议，但是这些说法虽然很不错，但是实践起来却非常的困难，以下的推荐三餐吃法将会有所帮助。

睡醒第一餐最关键

以一般上班族作息为例，早上八、九点上班，晚上五、六点下班，若稍微加个班，再加上数十分钟的通勤时间，晚上回到家多半都已七、八点了，若非刻意规画，想要在六、七点前吃完晚餐并非容易的事；更不用说平日上班作息朝九晚六，放假则是熬夜、隔天早午餐一起吃的完全不同的生活作息了。

以前营养师从事一对一临床营养谘询时，就常遇到因无法调整好平日与假日剧变的饮食作息，而导致每逢假日体重必定上升的假日症候群个案。

正由于「人在江湖，身不由己」，所以聪明的我们也要学会如何因应环境变化来保护、照顾自己。所以今天就让我们来谈谈，如何依照自己的生活型态来安排饮食生活作息。让不管是习惯在夜深人静时工作的夜猫子；或是因工作需轮大小夜班者；或因生意而需早起备货以便早上开店做生意的人；或平日、假日作息大不同的上班族都可藉此，找出一个适合自己、可让自己健康、不发胖的饮食生活作息。

关键概念：早餐≠早上吃的那餐，而是起床后吃的第一餐！

熟悉营养师文章的人大概都知道我鼓励的是以叁餐为主、均衡饮食的生活作息。而在叁餐的安排上，我同样认可「早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少」的原则。因为，不管是从健康或体重管理的角度来看，休息了一晚后的第一餐或称早餐，都是最关键的一餐。

早餐所能提供的营养决定了我们一整天的活力，并会影响我们的情绪、思绪和行为，所以，早餐一定要吃得好。下午对大部分的人来说都是活动或工作较重或较长的时段，所以中午这餐建议要吃得饱一点以确保有体能精力应付。

晚上则因距离睡觉时间较近，且大部分人在这个时段多半是休息在家，处于活动量较低的状态下，故晚餐宜吃得较少一点，让身体有时间将多余热量消耗掉。但营养师这里的早餐只是方便性的称呼，并非指早上六、七点或七、八点所吃的那餐，而是指起床后的第一餐，以此类推。所以精准地说应该是这样的：

。早餐=起床后的第一餐，是一日之始，所以这一餐要吃得(营养)好！

。午餐=起床后第二餐，为了因应接踵而来的长时间工作，所以要吃得饱！

。晚餐=起床后第叁餐=睡前最后一餐，由于离睡觉时间较近，故要吃得少！

故对6~8点起床的一般人来说，早餐或许是落在早上6~8点，但对11点多起床的人来说，早餐可能落在12~13点，对大夜班的人来说，早餐则可能落在晚上6~8点。因此，对大夜班的人来说，晚上6~8点属于第一餐要吃得好(Like一般人的早餐)，凌晨吃的那餐并非宵夜，而是他的第二餐，所以要遵循的是吃得饱的塬则，而早上七八点吃得那餐实际上是第叁餐、也就是快睡觉前吃的最后一餐，所以应该是吃得少，而非吃得好。

依照个人生活型态选择适合你自己的饮食生活

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