学生短发发型女2020款 8款适合学生党撩耳直发时尚好看

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春节前到江苏宜兴丁蜀镇游玩，朋友孙建平虽然很忙，但还是坚持邀请到家里吃一顿地道的宜兴家常菜。同时还约请了宜兴紫砂艺人范逸群、许益民夫妇，让我有机会最直接的品味温馨的家庭味道。

孙建平是一家紫砂泥料厂老板，多年打拼事业有成，妻子是河南人，做宜兴家常菜还是要他亲自下厨。他说男人不仅要外面能干，回家也要能做，不会做餐饮最对不起的不仅是家人，也对不起自己的胃啊。

一桌子菜，给印象最深是这个“火锅”，或者是蔬菜乱炖了，孙先生说宜兴管这叫“头菜”，是待客和过年必备菜。小的时候家里苦，过年只有年夜饭才有肉菜吃，第二天肉菜就只给过年串门的亲戚朋友吃，家里人在汤锅里添些菜，一直吃过到年结束，“头菜”也是过年的主菜。

现在生活好了，但“头菜”却成了宜兴餐饮文化代表，不仅过年要吃，待客也是必须要有的。虽然这菜不金贵，但很受人重视，做头菜的食材也是精心挑选的。蔬菜、肉丸还有高汤是这道菜的亮点，头菜现在宜兴人看来就是“福菜”啊。

这个菜是“风鹅”，这个菜应该属于淮扬菜一族，也是宜兴菜中的代表，鹅肉细腻入味，值得慢慢品味。

这冬笋炒鸡蛋够黄吧，使用是当地的土鸡蛋，味道也就不一般，其实我对肉的喜欢不如鸡蛋，而竹笋也是爱吃的。结果吃了好多。

这道红烧鱼，是“鳅鱼”。孙先生一大早冒雨买来的鲜鱼，很嫩，很入味。

这是烧芹菜，当地芹菜同北方大芹菜有些不同，很嫩，适合做汤菜。

这道菜是油炸爆鱼，是很费工夫的菜，要把新鲜的鱼块入味先腌制5-8小时，然后油炸。再把生姜、八角、香葱、辣椒、酱油和糖等调料放进锅里煮开，加入炸好的爆鱼，再熬制浸泡一段才成。

孙先生最后又给我煮了一碗“湖父小馄饨”，这种当地名小吃也是要去排队的买的，当天下雨，他们夫妇忙了一上午，感恩孙先生的热情款待，我们相约来年一起去云南，帮助那些贫困儿童和老人，我在那边调研并做了三年，餐桌上的话题都是去做公益，心在千里之外。

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